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2024年班年终总结部队8篇【通用文档】

文章来源:网友投稿 时间:2023-12-03 13:24:02

班年终总结部队时光飞逝新的一年即将到来,意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂,作为一个集体食堂它承担着物业分企业员工培训部多经天易企下面是小编为大家整理的班年终总结部队8篇,供大家参考。

班年终总结部队8篇

班年终总结部队篇1

时光飞逝新的一年即将到来,意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂,作为一个集体食堂它承担着物业分企业员工培训部多经天易企业等所在单位员工的就餐任务,以及员工培训班用餐,企业中小型会议用餐,企业活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下,我一直追求优质就餐服务;优质就餐环境,追求让每位员工吃着舒心;吃的放心;吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去,新的开始新的挑战即将来临。为了xx年的职工就餐任务完成的更完美,我总结了xx年工作上的成果与不足。

20xx年工作成果:

(1)与总企业食堂交接后重新组建现职校食堂,克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱,职工就餐满意度下降的难题。

(2)对于职工提出就餐服务方面的不足,就餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。

(3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。

(4)紧抓食堂进货渠道,严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。

(5)职工所用餐具做到餐后消毒,加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人,定时定期食堂大扫除所有职工参加。

(6)围绕“降成本,保质量”这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约用电竞赛。

(7)圆满完成了企业接待任务,其中包括:物业分企业职工代表会;建安分企业职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近xx期次。

(8)调动所有食堂员工的工作激情,在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。

(9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复,秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了:白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。

(10)在食堂开展主人翁精神建设,使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率,增进了相互理解相互辅助的工作氛围。

当然我个人管理不足的地方还很多如:

操作间外人进入的问题,我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。

员工在长期无节假日工作,接待企业培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。

一年的工作在紧张忙碌的。气氛中即将画上句号,我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识,使食堂每位员工都能运用个人擅长技能,让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。

班年终总结部队篇2

回首20xx年,在各位领导、同事的支持下,我以身作则,以高标准、严要求,团结同事来严格要求自己。我勤勤恳恳、兢兢业业,为职工送上了可口饭菜,现将一年来的工作总结如下:

一、保证饭菜质量:

菜肴质量是食堂得以生存发展的焦点竞争力。作为一名炊事员,我严把质量关。对每道菜都按投料标准及制作程序单来做菜,保证每道菜的色、香、味稳定;还询问并征求员工反馈,并进行总结,在下次饭菜中改进;对于同一菜经常想办法、变花样,尽最大力量让职工尝到新口味。

二、保证饭菜卫生:

根据《食品卫生安全法》规定,抓好食堂的食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。把食品原料分类存放,厨房器具也存固定位置;厨房、冷冻箱等原料存放地调好适当温度,保证食物新鲜,以确保食品卫生安全,防止职工食物中毒。饭前,将食用的饭菜清洗干净;饭后,对锅碗瓢盆及时洗刷干净,摆放整齐,保证厨房干净卫生。

三、减少成本浪费:

在确保菜肴质量的情况下,最大化使用调味品及饭菜等,避免浪费。作为多年工作的炊事员,我也总结出降低成本的新方法。如:库存状态,坚决"先进先出"原则,把存货较长的原料尽快用完再用新原料;研究制造无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本,这些不仅能降低食堂费用成本,还能充分利用现有做菜原料,做到最大化利用,避免铺张浪费。

总之,在这辞旧迎新之际,在项目部领导的关心下及同事们的支持下,在20xx年度,我在菜品创新、菜肴质量、成本控制、食堂卫生等方面都有了很大的进步都高的成绩。当然工作中还存在很多的不足,比如菜的花样较少。20xx年,我会再接再厉、勇于创新,为项目部全体职工带来卫生可口的饭菜而努力!

班年终总结部队篇3

20xx年,在连队党支部的正确领导下,在战友们的帮忙指导下,我围绕连队党支部确定的“按纲建连打基础,全面建设迈大步”的建设思路和目标,圆满完成了以教育训练为主体的各项工作任务,在团组织的专业技术课目训练大比武中夺得一项第一名、一项第二名,在团政治处组织的“学习“三个代表”重要思想演讲比赛”中,夺得第一名。下头,我从四个方应对全年的工作情景作一个总结。

一、完成的主要工作和取得的成绩

1.进取参加政治教育和理论学习,不断提高思想觉悟和政治理论水平。今年连队政治工作的头等大事是抓好“三个代表”重要思想的学习教育。我按照连队制定的学习教育计划,在认真参加连队集中学习教育的同时,自学了《论军队和国防建设》、《“三个代表”重要思想学习纲要》等书籍。学习中,我紧密结合个人思想和工作实际,围绕坚定梦想信念,树立正确的世界观人生观,提高“打赢”本事等方面,撰写了30多篇计三万余字的读书笔记。按照“三个代表”重要思想的要求,突出解决了个人以往工作标准不高、学习自觉性不强、自身素质提高不快等问题,重新制定了工作目标,确定了今后的努力方向。

2.进取投身科技练兵热潮,不断提高军事训练水平和高科技素质。为认真落实党的十六大提出的我军机械化和信息化建设的双重历史任务,推进中国特色的军事变革,实现我军现代化建设的跨越式发展,在部队开展的“建设学习型军营,争当知识型士兵”活动中,我利用业余时间学习了《高等数学》、《计算机基础教程》、《军事高科技知识读本》等书籍,参加了全国高等教育自学考试和计算机等级考试。

在训练之余,我坚持每一天睡觉前学一点,课余时间学一点,利用一切机会向机关干部和身边战友请教,向驻地院校的教授求教,平时还注意收集外军资料,积累了厚厚五大本剪报和摘抄笔记。为了把理论知识运用到训练实践中,针对连队以往训练中对炮手击发后射击效果评估缺乏直观性和准确性的问题,我产生了在高炮身上架设一个激光发射器,让目标变为一个感光器,当命中目标后,能够直观地测出来,从而增强训练逼真性的想法。我查阅了很多资料,查找了近千个数据,经过反复论证和实验,在连队干部的大力帮忙支持下,历时两个多月,最终研制成功了这种高炮射击模拟系统,这个训练课目在集团军比武中获一等奖。

3.进取落实条令条例,不断加强作风纪律建设。一年来,我坚持以条令条例为准绳,严格落实一日生活制度,从日常生活小事入手,狠抓作风养成,在连队和团组织的内务卫生、军容风纪检查评比中都取得了优异成绩。节假日外出注意请假,回来及时销假。平时坚持做到在军营内与在军营外一个样,领导在与不在一个样,不做违法乱纪的事,不说不该说的话,维护了纪律的严肃性,树立了军人的良好形象。

4.进取参加连队组织的各项活动,不断增强以连为家的主人翁意识。在认真完成本职工作的基础上,我先后参加了连队读报评报组、文艺演唱组、棋艺组,对连队组织的所有文体活动,都进取报名参加,先后两次带队参加团政治处举办的“新星杯军旅歌曲演唱大赛”、“八一杯军事高科技知识竞赛”,分别夺得了第二名和第一名的成绩。在连队组织的“我为管理工作献一计”活动中,本着对连队建设高度负责的思想,我提出了对探家、外出、住院等人员,采取离队时写保证、在外期间定期向连队写信汇报思想、归队时带回家长或所在单位的意见等六条提议,其中有两条提议被采纳,变成了连队的工作决策,对加强连队行政管理工作起到了较好的促进作用。

二、主要经验和体会

1.对军营生活的热爱是干好工作的前提。刚到部队时,因一时受不了艰苦、紧张的训练生活,我曾有过打“退堂鼓”的念头,想混两年退伍回家。在这种思想支配下,一段时间内,我训练打不起精神,工作标准不高,自我要求不严,自然也就谈不上有什么收获和提高。在团里开展的“三个代表”重要思想学习教育和革命人生观教育活动中,经过参观地方大型企业集团,听企业家和英模人物作报告,学习本团战友岗位成才的感人事迹,我思想上受到了很大的触动,重新焕发了工作热情,坚定了立志军营建功立业的信心和决心。思想上的转变带来了行动上的自觉。从此,我像换了个人一样,处处争一流、当标兵,扎扎实实干好每一项工作,把艰苦的军营生活当作磨炼自我的大课堂,把教育训练当作事业去干、当成学问去钻,不但深深地爱上了军营生活,并且在平凡的工作中学到了本事,得到了锻炼,取得了成绩,自身的本事素质也得到了全面提高。

2.知识和才能是当好新型军人的基础。我们所处的时代是一个知识经济时代,与人类经济、信息技术发展的节拍相吻合,世界军事领域亦呈现出以高素质人才为核心、以高科技装备为重点的激烈竞争态势,军队日渐成为知识密集型、技术密集型的武装集团,对军官和士兵的专业素质提出了全新的要求。所以,要当一个新时代的合格士兵,担负起“打得赢”、“不变质”的历史使命,仅凭一腔热情不够,仅靠拼体力流大汗不行,必须追随时代步伐,勇攀科技高峰,做知识型战士,当科技型士兵。我从自我一年来搞的几项训练小革新中深深体会到,知识和科技是战斗力生成的资源,试想,没有新装各盼新装各,有了新装各却连新装各的"说明书都看不懂,何以谈“打得赢”呢

3.革命理论是走好军旅之路的指路明灯。如何应对社会上一些不良思想的影响,如何应对军营艰苦生活的考验,这是摆在我们每个战士面前的一道道现实课题,仅有用革命理论指导人生实践,学会用理论认识、分析问题,学会用理论确定真、善、美和假、丑、恶的本事,才能时刻坚持思想上的清醒和政治上的坚定,才能在复杂多变的国内外复杂环境中站稳立场,同党中央、中央军委坚持高度一致,始终做到“枪杆子永远听党指挥,o4.严明的纪律性是干好工作的重要保证。纪律是军队这个武装集团中每个人必须共同遵守的规则,没有规矩不成方圆,一个连队如果没有纪律的约束,成了一盘散沙,就谈不上有战斗力。严守纪律必须建立在高度的自觉性基础上,做任何事情,都必须用纪律这把尺子去量一量、卡一卡,看有没有越轨违纪。纪律是坚持部队高度稳定和集中统一的有力武器,加强纪律性,革命无不胜,这是我军在长期的革命斗争实践中总结构成的宝贵经验,无论在战争年代还是和平建设时期,都应当矢志不渝地坚持下去,发扬光大。一年来,我深深体会到:当个人主义和纪律要求发生矛盾冲突时,战胜了自我,就在迈向合格军人的道路上跨越了一大步,不断地战胜自我,就能成为一个在纪律和大局下行动,让党和人民放心的忠诚战士。

三、存在的主要问题一年来,我虽然取得了一些成绩,各方面有了不少提高和收获,但也存在着不少问题,主要表此刻以下几个方面:

I.理论学习仅局限于读了多少篇目、写了多少笔记,但联系实际不够紧密,学用结合上存在着必须差距。

2.按纲施训的意识不强,训练中有重专业课目轻入伍训练课目的现象,表此刻入伍训练课目训练成绩不够梦想。

3对科学文化知识的学习还有系统性不够、深度不够的问题,离“知识型”士兵的标准有差距。

4.工作缺乏主动性和创新性,有满足于完成任务的现象。

四、今后打算

1.认真学习革命理论。深入学习“三个代表”重要思想,学习邓小平理论和江泽民关于加强军队建设的一系列重要论述,着力在理论联系实际,解决思想问题,提高思想觉悟,树立正确的世界观、人生观上下功夫、见成效。

2.努力学习高科技知识。结合本职专业,熟练掌握与手中武器装各相关的专业技能,充分发挥首长机关局域网作用,发挥好电脑在训练中的作用,增加训练的科技含量。立足岗位,进取开展小革新、小创造、小发明活动,为连队训练改革做出进取贡献。

3.加强与战友之间的团结。注重与来自不一样地区的战友搞好沟通,尊重老战士,爱护新战士,工作中多向战友学习请教,自觉做到小事讲风格,大事讲原则,尽力减少与战友之间的磨擦,平时经常与战友交心,争当尊干爱兵的模范。

4.进取主动干好细小工作。充分发挥会理发、会无线电修理等特长,利用业余时间,热情为战友搞好服务,自觉做好帮厨、打扫厕所卫生、到菜地浇水施肥等细小工作,把学雷锋做好事体此刻一点一滴、一言一行中。

班年终总结部队篇4

当工作进行到一定阶段或告一段落时,需要回过头来对所做的工作认真地分析研究一下,肯定成绩,找出问题,归纳出经验教训,提高认识,明确方向,以便进一步做好工作,并把这些用文字表述出来,就叫做工作总结。下面是小编帮大家整理的部队炊事员年终总结(精选5篇),欢迎大家借鉴与参考。

班年终总结部队篇5

一年一度的年终工作总结已全面展开了,回顾这一年的工作,在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚持以“三个代表”重要思想为指导,服从命令、听从指挥,立足本职,爱岗敬业,扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度,较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。

一、政治思想方面:

一年来本人能够端正态度,坚定理想信念,安心服役,严格执行上级指示,服从命令、听从指挥,坚决完成任务。能够积极参加政治教育,认真做好笔记,把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会,确实领悟到教育的精神实质。在课余时间我还自觉学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想。学习科学发展观,学习党的创新理论,坚持用知识武装头脑,始终保持一个良好的心态在部队服役。

二、工作作风方面:

虽然身在炊事员的岗位上,空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中,我以理论结合实际,有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调,但我从来没有产生厌烦情绪,都能始终如一的干好本职工作。

三、遵规守纪方面:

一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定,遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑,扎实工作,时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序,能严格落实请销假制度。

回顾这一年的工作,虽然取得了一些成绩,但还是有存在的不足:

1、学习的积极性不是很高,今年以来,虽然对学习抓的比较紧,但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来,带着问题去学的意识不强,学习的延伸性不够,缺少学习后劲。

2、工作实践和创新意识有待加强,对本职工作不够细心,工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单,工作标准有时下降,只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。

一年来,有成绩也有不足,好的方面我将继续发扬,不足之处加以改正。为了下一步更好的开展工作,我制订了以下整改措施:

一、在学习上要始终保持饱满的热情,不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。

二、落实好一日生活制度,按时起床,注重平时的点滴养成,逐步养成谦虚谨慎的良好作风。

三、克服平时的麻痹大意思想,要做到时时处处想安全,始终把安全工作放在首要位置。

四、树立正确的人生观、世界观、价值观,并安心工作,确保爱岗敬业意识,做到干一行、爱一行、专一行。

五、打牢以连为家的思想,时刻谨记“连兴我荣、连衰我耻”,积极为连队建设出谋划策。

以上就是我一年的工作总结,如有不到之处请首长和同志们批评指正。

班年终总结部队篇6

通过工作的经历和领导战友们的关心鼓励,我认为,当好一名炊事员,应从以下几个方面要求自己,提高自己。

政治思想方面:认真学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论,以及"三个代表"的重要思想,坚持常学不断,特别是党的各项方针政策的学习,加强自身的思想和世界观的改造,使自己的思想政治跟上时代的步伐,随时以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、"“三个代表”重要思想和科学发展观为行动指南,加强自身的政治思想素质建设,认真贯彻拥护中国共产党的领导,拥护社会主义制度和党的各项方针政策,坚决贯彻执行军队的各项条令条例和单位的各项规章制度。

总之,提高自己的思想认识是作为一名革命军人的基本要求,而炊事员也是革命军队的一分子,只有摆正自己的思想态度,才能树立建功军营的决心,而只有树立了建功军营的决心,才能正确对待每一份工作岗位。炊事工作是组织交给我的任务,做好炊事工作是保障部队工作和训练的必要前提,所以我应该努力做好后勤工作,为单位做好后勤保障。

业务能力方面:我从入伍之后特别是负责炊事工作以来,由于业务能力的浅簿,各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。"工欲善其事,必先利其器",我认识到要胜任任何一个工作,就应该深钻细研,认真学习和提高相关的业务能力和素质,炊事工作也不例外,若没有高超的烹饪技能,谈何后勤,谈何保障。所以我应该有干一行爱一行,而且把自己本职工作干好的决心,首先就是要认真从书本上学习烹调知识,要不知疲倦地翻看烹调书籍,更要不厌其烦地试炒菜肴调味,不能间断对烹调知识的学习;同时还应摆着一个谦虚好学的态度,注重从多方面提高自己。

我国饮食文化源远流长,各大菜系争奇斗艳,虽然个人的能力有限,但是尽自己的能力多学一点都是财富,只要能让战士们吃上美味的饭菜,就不能放弃任何一个学习的机会。俗话说"三人行必有我师",我应该善于发现能接触到的任何学习机会,虚心请教,认真学习;还有,实践是提高技能必不可少的环节,"实践出真知",多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的,这就要求我要多实践,多操作,从苦干实干的工作中提高自己。

日常工作方面:首先应摆正自己的工作态度,认清炊事工作的重要性,这就要在自己的本职工作中,做到尽心尽力,不计报酬,不怕苦不怕累;为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜,我还要注意抓食品的卫生问题,从保持工作环境的卫生整洁开始,再到严把食品采购关,同时凡有霉变的库存食品一律清除,总之,应时刻告诫自己,让战友们喝上干净的水,吃上有味的饭,是我工作的职责;还有,要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家,而最能体现家的温暖的地方就是食堂。

为了让官兵们在就餐的时候能深刻感受到这点,我应本着全心全意服务官兵的心态,笑脸待人,和善为人,务必使战友们能充分感受到称心如意,让家的温暖在无微不至的服务中体现出来,在无形中能更加增强官兵们的主人翁意识和认同感,提高大家爱家建家的意识,更好的投入到工作和训练中去;最后,还必须在各种细节上认真下功夫,最能体现工作好坏的地方就是各种微笑的细节,我应时时刻刻注意工作中的各种细节,比如餐具的调配,打饭的秩序,饭后的洗漱等等方面,保证食堂正规化建设之余,提高后勤保障的整体水平。

部队训练的顺利进行,与后勤工作是紧密相关的,都说搞好部队伙食就相当于做好了半个政治指导员,英模飞行员李中华曾给一个炊事班送了这样一副对联:上联是"鸡鸭鱼肉不可少,油盐酱醋也需要;下联是:息息相关你和我,共度分分与秒秒,从中能看到好的后勤保障服务对于官兵们来说是多么重要。所以我更应该在今后的工作中坚守岗位,兢兢业业,协助领导搞好后勤工作。为单位建设尽到自己最大的力量。

班年终总结部队篇7

我叫xx,xx年12月入伍,20xx年12月被选举为士官,现为中队炊事员,自上任以来,我时刻不忘自身职责,不忘中队领导的栽培和信任,时刻提醒自己作为一名士官该干什么不该干什么,以高度的责任心在本职岗位上工作,下面就我这半年以来的工作情况汇报如下:

一、加强政治学习提高自身素质。

作为一名士官,不仅要有丰富的业务知识和过硬的业务技巧,更需要有很强的政治敏锐性和较高的思想觉悟,要适应自己的本职工作,就要加强政治理论学习,提高自己的政治思想素质,我积极参加支队、中队组织的政治学习,一直使自己的思想始终和中队党支部保持高度一致,跟着党的脚步走,具有坚定的政治立场,鲜明的政治观点,严明的政治纪律,在工作中牢记自身职责,任劳任怨,发挥好骨干的带头作用,遵守好一日生活次序,团结同志,逐渐使自己认识问题的能力有所增强,思想上有了很大的进步。

二、刻苦钻研业务,不断提高工作能力。

本人自担任中队给养员以来,热爱本职工作,刻苦钻研业务技巧,努力学习相关理论,提高业务保障能力,经常查阅有关营养方面书籍,以保证中队伙食营养,尽量让领导和战友们达到满意!

三、积极参加军事训练,提高军事素质。

在军事训练中,自己不会因为是后勤人员就对自己放松要求,降低标准,平时在完成本职工作的同时,能自觉主动参加集体科目训练,自加压力,刻苦认真,向战斗班好的同志看齐。

四、加强一日生活制度落实,提高自身养成。

在平时生活中,能够按照部队的条令条例来要求自己,保持军人良好形象,在完成本职工作后能积极的参加中队的各项工作,为中队全面建设、创先进中队贡献自己的一份力量。

五、存在不足。

经过一段时间的努力,工作取得了一定的成绩,但是还存在一些不足之处:

(1)专业技能还有待进一步提高、要不断总结工作中遇到的困难和经验。

(2)条令条例意思淡薄,对学习重视不够,不是非常积极。

六、下步努力方向。

(1)加强学习不断提高自身素质和工作能力,首先加强业务技能的钻研,虚心向好的同志学习,提高工作效率其次是加强对自身职责的学习。

(2)加强理论的条令条例的学习,在今后的工作中,要进一步加强自己的政治修养,保持和发扬扎实的工作作风,努力提高业务技能,向好的战友学习,弥补自身不足,为中队的建设做贡献。

班年终总结部队篇8

一学期已接近尾声,在园领导的关心与指导下,本学期我园坚持以服务师幼为宗旨,进一步加强食堂人员素质,提高服务质量,提高管理水平,团结一致积极工作。为了更好地保障师幼身体健康,维护师幼的权益,现将本学期食堂工作作一下总结:

(一)完善各类制度

1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》,对厨房人员工作实行基础工资加奖金制,对照《细则》,由老师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况,发放工资及奖金,有效增进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促、互相监督,园长统一审批。

3、建立食品卫生管理网络,实行食品卫生安全园长负责制,进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度,并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状,做到有岗就有人,有人就有责。

4、进行成本核算,积极施展伙委会的作用,及时调查了解食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时处理。

(二)提高职工素质

1、增强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育,增强食堂工作人员规范操作的意识,提高规范操作的能力。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化,组织学习各岗位职责,使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩,进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由老师对食堂工作进行评价,在评价中提出的意见或建议,我们及时与食堂人员交换,督促整改,在整改中不断提高和完善。

(三)高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前,我们认真审核证件,明确责任,签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间能按要求穿戴好工作衣帽,保持个人卫生,环境卫生分人分块包干,保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气,职工能规范操作,时刻注意用气安全。

5、增强了食堂财产管理。每学期开学时,各人领用炊具、餐具认真履行领用手续,学期结束时上交清点,增强了大家爱护集体资产的责任感。

幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!

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